`03/’04: Christoph und Michael fingen an zusammen Musik zu machen, mit Keyboard, akustischer Gitarre und Gesang. Sie probten Titel von Gölä, Gotthard usw.
Nach einiger Zeit stiessen Martina Signer (Vocals) und Florian Holenstein (Drums) dazu. Es wurden einige Auftritte im lokalen Pfarreiheim bestritten.
An einem dieser Auftritte begleitete Tobias Söldi die Band mit dem Saxophon beim Titel „Knockin’ on Heaven’s Door“ und wurde dann sofort als Bassist in die Band aufgenommen. Man einigte sich auf den Bandnamen „XUND“. Die Band meldete sich an bei der Musikschule an und Markus Nauer wurde ihr „Coach.
Dezember `04: Das Seestern Quintett schrieb einen Wettbewerb für einen Auftritt an ihrem Jubiläumsfest aus. Man nahm im Studio den ersten eigenen Song „Mitläufer“(…noch auf schweizerdeutsch) auf, und schickte ihn ein.
Von hundert Bands wurden acht ausgewählt, darunter „XUND“.
Januar `05: Der Auftritt an der SEESTERN PARTY wurde ein riesiger Erfolg.
Mai `05: Es stand ein kleiner Auftritt an. Aber Martina und Florian verliessen die Band drei Wochen davor. Es mussten also sofort neue Mitglieder gefunden werden. Man entschied sich für Salome Dokter (Vocals) und Adrian Oesch (Drums).
Juni/Juli `05: Der Auftritt wurde erfolgreich bewältigt und man fasste den Entschluss den selbst komponierten Song „AT LEAST“ im Tonstudio von Markus Nauer aufzunehmen. Der Song wurde dann auf der CD „Nochwuchsmusig us em Rhintl“ (von Markus Nauer produziert) veröffentlicht (Veröffentlichung erst im Dezember, sehr positive Pressereaktionen). Adrian und Salome wurden feste Mitglieder, als ein Auftritt beim Jubiläumskonzert der Kantonsschule Heerbrugg anstand.
September `05: Neue Leute, neue Ära, neuer Name: LUNCHTIME. Der Auftritt am Kantifest wurde mit Bravour gemeistert. Man spielte erstmals Titel von NIRVANA, MUSE und DIE TOTEN HOSEN.
Sept. bis Dez. `05: Es wurde regelmässig geprobt. Neu Einflüsse machten sich breit. Es wurde auch probiert vermehrt eigene Songs zu spielen.
Januar `06: Langsam bewegten sich die musikalischen Interessen immer mehr weg von denen von Markus Nauer. Als krönender Abschluss der langen Zusammenarbeit wurde noch der Titel STILL THE SAME im Studio aufgenommen.
Feb./März `06: Man bewarb sich mit AT LEAST und STILL THE SAME beim Newcomer-Contest des OPEN AIR TUFERTSCHWIL. Wieder von ca. hundert Bands wurden 15 ausgewählt; darunter: LUNCHTIME.
Mai`06 Der Newcomer-Contest des OPENAIR TUFERTSCHWIL
war ein (fast) Erfolg. Leider ist LUNCHTIME nicht in die nächste Runde gekommen, aber trotzdem war der Contest eine eindrückliche Erfahrung. Es wurde auch zum ersten Mal der neue (eigene) Song CRAMPED ROOM vor begeistertem Publikum gespielt.
Mai’06 bis Aug.’06 Nach dem Auftritt am Newcomer Tufertschwil konzentrierte man sich vor allem auf das schreiben von eigenen Songs und die Bauarbeiten am neuen Proberaum in Lüchingen. Es laufen auch fleissig Proben für eine „etwas anderes Konzert“ am Jubiläum der Kirche Lüchingen.
Lunchtime wird dort am 27.08.2006 etwa eine Stunde etwas ruhigere Rock-Songs, Jazz und sogar etwas Klassik vorspielen. Für diesen Auftritt wurde eine Bekannte als Saxophonistin „eingestellt“.
